Подрезка — вырезание сотов из улья, первый и главный съём года. Обрядово это не сбор урожая, а раздел: пчела своё сделала, и хозяин делит взяток между собой, ею и теми, кому по обычаю причитается доля. Весь порядок дня держится на одном правиле, которое деревня повторяет в разных словах: берущий досуха остаётся без пчелы.

Что происходит и почему это раздел

В колодном и бортевом пчеловодстве, откуда идёт весь обрядовый обиход, мёд не качают — соты режут ножом, вынимая часть гнезда. Улей после этого стоит покалеченный, и пчела до холодов должна успеть и гнездо отстроить, и корм на зиму накопить. Отсюда и весь строй правил: срок, мера, чистота, доля.

Раздел идёт на четыре части, и все четыре в деревне назывались прямо.

Себе берут после того, как отделены эти четыре доли, а не до.

Срок

Основной срок — Медовый Спас, 1 августа старого стиля, 14 августа нового. В части мест первый подрез привязан не к нему, а к 8 / 21 августа, дню перенесения мощей Зосимы и Савватия. Расхождение это местное; календарь целиком разобран в статье о Зосиме и Савватии.

Второй подрез, где он был, делали ближе к концу августа — к Яблочному Спасу или к Успению. Третьего в северных местах обычно не бывает: то, что после Успения, оставляют пчеле.

Время дня — раннее утро, по росе, пока лёт слабый. В сильный лёт и в жару не режут: пчела злее, и рой легче поднять на уход. В дождь и в ветер не режут вовсе.

Кто режет и в каком состоянии

  1. Режет хозяин, своей рукой, один. Помощник держит дым и посуду, но нож — у одного человека.
  2. Накануне баня, воздержание с женой, с утра чистая рубаха. Правила те же, что на спуске пчёл.
  3. Натощак. До подреза не едят и не пьют ничего, кроме воды.
  4. Не в гневе. Поссорился — отложи, у тебя есть неделя запаса.
  5. Женщина к резке не подходит; хозяйка принимает мёд уже вынесенный. Это местами мягче, местами строже, но сам подрез везде мужское дело.
  6. Чужих на пасеке в этот день нет. Ни одного.

Порядок

  1. С вечера готовят посуду и нож. Посуда своя, липовая или берестяная, чисто вымытая, ничем другим не бывшая. Нож — не тот, которым режут скотину, и не тот, которым едят. Хорошо, если нож для подреза заведён один на пасеку и больше ни для чего не берётся.
  2. С утра ставят свечу на точке или в сторожке, перед образом.
  3. Обходят точок трижды по солнцу — короткий обход, без иконы, с дымарём или с горящей гнилушкой, обнося дымом весь ряд.
  4. Начинают с заводного улья — того, что первым вынесен весной и первым открыт. С него берут первый сот.
  5. Первый сот откладывают целиком, не пробуя и не отламывая. Он идёт на освящение и в церковь.
  6. Дым дают скупо. Пчелу не выкуривают начисто: она должна остаться при гнезде.
  7. Режут молча. Разговор при резке считается прямой причиной ухода роя. Если говорить, то только с пчёлами и вполголоса.
  8. Меру держат на глаз. Взяток не взвешивают и не считают вслух ни в сотах, ни в пудах. Общее правило северных мест: оставить пчеле больше половины гнезда; у сильного улья берут до трети, у слабого не берут вовсе.
  9. Слабые ульи не трогают. Улей, вышедший из зимовки плохо или отпустивший рой поздно, в первый подрез пропускают.
  10. Заканчивают на том же ряду, где начали, и последний улей обносят дымом дважды.
  11. Подмётки не выбрасывают. Вырезки, обрезки, восковой сор собирают и перетапливают, а не бросают на землю: воск на земле у пасеки — приманка для чужой пчелы и для мышей.

Текст под эту задачу — то, что говорится перед первым разрезом, над заводным ульем:

Стою я на своём точке, на утренней росе, при своём улье, при своей пчеле, а в руке моей нож не на худое дело, а на своё. Не грабить я к вам пришёл, мои пчёлы, божьи мушки, а долю делить, как от веку положено. Вам, мои пчёлы, ваша часть — гнездо целое да корм сытый на всю зиму, чтобы вам не мёрзнуть, не голодать, не сохнуть, не убывать. Богу свеча да первый сот. Родителям моим, что в сырой земле лежат, — помин да поминальная чаша. Нищему да малому дитяти — медку в ладонь, без отказу, без счёту. А что останется, то моё, и с того мне довольно, и лишнего мне не надо. Как эта липа отцвела, а на будущий год снова зацветёт, так и вам, мои пчёлы, после моего ножа снова отстроиться, снова наносить, снова прибыть. Рука моя лёгкая, нож мой чистый, слово моё тихое, а обида на мне не лежит. Тем и поделено.

Признаки

Хорошо: после подреза пчела быстро успокаивается, гул в улье выравнивается к вечеру, на другой день лёт идёт как обычно. Хороший знак — если ни разу не ужалила по-настоящему, а только пугала.

Плохо: рой шумит вторые сутки, лепится комом на передней стенке, у леток лежит выброшенная детва. Совсем худо, если через день-два улей снимается и уходит. Уход после подреза читается однозначно — взято лишнее.

Что делать, если пошло не так

Если взято лишнее, а лето уже кончается, единственное, что работает, — вернуть. Часть срезанного мёда, не тронутого и не проданного, ставят обратно в улей в сотах, а не в посуде. Мёд, который уже ушёл из дома или был продан, обратно не годится: возвращают своё, а не купленное.

Если улей поднялся на уход, его сажают заново по общему порядку работы с роем — об этом сказано в статье о заговоре на роение — и в этот год больше не режут вовсе.

Если пчела после подреза стала злой и не подпускает, дело чаще в самом хозяине: резал сытым, злым, при чужих или с разговором. Правится это не заговором, а тем, что до конца сезона ты подходишь к этому улью только по нужде, тихо и всегда с дымом, а на следующий год начинаешь ряд не с него.

И правило, которое стоит помнить отдельно: первый мёд не продают. Первый сот и первую посуду не выносят на торг, не меняют и не отдают за деньги. Первое всегда идёт в раздел по четырём долям, и только со второго начинается товар. Про то, как силён вообще первый оборот, сказано в статье о почине.