Пчелиный год русской деревни размечен двумя соловецкими святыми: Зосима открывает сезон весной, Савватий закрывает осенью. Между ними лежит ряд опорных дней — Егорий, Троица, Медовый Спас, — и каждый из них имеет своё пасечное дело. Разметка эта не украшение календаря, а рабочий график: по ней решали, когда выносить, когда ждать роя, когда резать и когда убирать.

Почему именно они

Зосима и Савватий Соловецкие в народном обиходе получили твёрдое прозвище пчельников. Хозяйственного объяснения этому нет — есть календарное: их дни легли ровно на две поворотные точки пчелиного года, на весенний вынос и на осеннюю уборку. Дальше сработала обычная логика народного календаря: святой, чей день совпал с делом, становится хозяином дела.

К обоим на пасеке относились как к прямым покровителям и хозяевам точка. Их образ ставили в пасечной сторожке или прямо на точке под навесом, с ним обходили ульи, к ним обращались при пропаже пчёл и при краже. В ряде мест пасечники держали на точке свечу «Зосиме и Савватию» и ставили её на весь день выноса.

Опорные даты

Даты даются в двух стилях: старый — рабочий для этнографических записей, новый — для нынешнего счёта.

17 апреля старого стиля / 30 апреля нового — Зосима-пчельник. Главный весенний день. Выносят ульи из омшаника, открывают летки, обходят точок. Порядок разобран в статье о спуске пчёл. Если тепла нет — обряд правят по чину этого дня, а вынос переносят.

23 апреля / 6 мая — Егорий вешний. День первого выгона скота, но и на пасеке он значим: в ряде мест именно к Егорию приурочивали обход точка с вербой и с иконой, если пчёл выносили раньше Зосимы. Егорьевский круг обрядов подробно разобран отдельно.

Троица, переходящая. Ульи и точок украшают берёзой, кладут ветки на крышки, втыкают у летков. Троицкая зелень с пасеки потом не выбрасывается — её досушивают и жгут при окуривании.

Первая половина лета, без твёрдой даты, — роевая пора. Считали её от цветения черёмухи и до Петрова дня (29 июня / 12 июля). После Петрова роя ждут неохотно: «поздний рой — не рой». Работа с роями разобрана в статье о заговоре на роение.

1 августа / 14 августа — Медовый Спас, он же Спас на воде, Маковей. Первый подрез. Мёд несут святить, первый сот отдают в церковь и на помин родителей, часть раздают нищим и детям. С этого дня мёд едят. Подробности — в статье о подрезке.

6 августа / 19 августа — Яблочный Спас прямого пасечного дела не имеет, но в ряде мест второй подрез приурочивали к нему, а не к первому Спасу.

8 августа / 21 августа — перенесение мощей Зосимы и Савватия. Второй в году «пчелиный» день, попадающий ровно в разгар медового сбора и подрезки. В части записей именно к нему, а не к 1 августа, привязан основной подрез — это местное расхождение, и обобщать его не стоит.

27 сентября / 10 октября — Савватий-пчельник. Закрытие сезона. Ульи убирают в омшаник, точок разбирают, пасеку запирают до весны. По ряду мест этим днём завершалась и «пчелиная девятина» — счёт последних дней перед уборкой; сроки её в разных записях не сходятся, и держаться тут стоит своего местного счёта, а не общей цифры.

14 октября / 27 октября — Покров. Крайний срок. Что не убрано к Покрову, убирают уже без обряда, «как есть».

Устройство весеннего и осеннего дня

Оба главных дня строятся одинаково, зеркально друг другу, и это стоит видеть: то, что весной отпирается, осенью запирается.

  1. Накануне. Баня, чистая рубаха, воздержание. Точок или омшаник вычищен заранее.
  2. Натощак, до солнца. Ни еды, ни питья, ни разговора по дороге.
  3. Икона и свеча. Образ ставят на востоке точка, свечу зажигают от домашнего огня, а не от нового.
  4. Тройной обход по солнцу — с иконой, хлебом и солью, с богоявленской водой весной; осенью тот же обход, но многие ведут его против солнца, потому что снимают, а не кладут.
  5. Действие. Весной — открыть летки по ряду, от заводного улья. Осенью — закрыть летки в обратном порядке, от последнего к заводному.
  6. Слово.
  7. Закрепка. Весной ставят на точке кол, крест или ветку вербы; осенью снимают их и уносят с точка вместе с последним ульем.

Формула держит все обязательные части заговора — это осеннее слово, произносимое на Савватия при уборке в омшаник:

Стою я на своём точке в вечернюю пору, при своих ульях, при своей пчеле, а лето моё отошло, а цвет мой отцвёл, а поле моё пусто. Савватий-пчельник, хозяин осенний, сторож зимний, прими моё стадо медовое под свою руку, уведи его с холоду в тепло, со света в темень, с воли в зимний дом. Затворяю я вам, мои пчёлы, двери до вешней поры, а сон ваш кладу тихий, а корм ваш кладу сытый: спите, не мёрзните, не голодайте, не сохните, мышь вас не тронь, сырость вас не возьми, чужая рука вас не тронь и чужое слово вас не подыми. Как зерно лежит в земле до своего часа и не гниёт, так и вам лежать до Зосимина дня и не убыть. Сколько в моём улье ячей, столько мне от вас прибыли; сколько в лесу липы, столько вам от меня заботы. Замыкаю точок, ключ кладу до весны. Отопру сам, а иному не отпереть. Тем и заперто.

Мелкие правила, идущие через весь год

Признаки, что день принят

Весной — дружный высокий облёт, ровный гул, возвращение с обножкой к вечеру. Осенью — тихий улей без гула к утру третьего дня, сухой леток без выброса подмора, отсутствие суеты на точке.

Знаки отказа тоже читаются на третий день. Весной: пчела ползёт, облетывается низко, лезет в чужие летки. Осенью: гудит в омшанике, шумит на четвёртый и пятый день, у леток растёт подмор, идёт сырость.

Если день сорвался

Сорвать день можно тремя способами: сделать его нечистым (пьяным, злым, после близости), пустить чужого и посчитать вслух. Правится каждый по-своему.

Если пустил чужого — обойди точок заново, той же ночью, без иконы, но со свечой, и обнеси кругом хлеб с солью, потом хлеб раскроши на точке. Если посчитал вслух — скажи сразу же противоположное по смыслу, вроде «а сколько будет, того не знаю», и сбей счёт: переставь ульи так, чтобы прежний порядок не восстанавливался.

Если день сделан на нечистое — не переправляй его в тот же год. Доводи сезон как есть, работай осторожно, лишнего не бери, а на будущий год ставь всё с начала. Пасека прощает пропущенный обряд легче, чем обряд, отправленный дважды.