Спорыш — двойной колос, сросшийся из двух в один, и одновременно имя силы, которая в этом колосе сидит. Это самый вещественный из полевых персонажей: его можно взять в руку, унести домой и хранить. Вокруг него держится целый узел понятий — спор, спорость, спорынья, — и весь узел про одно: про то, почему у одного из горсти муки выходит каравай, а у другого из той же горсти лепёшка.
Спор, спорость, спорынья
Начинать надо со слова, иначе тема расплывается.
Спор в народном языке — не количество, а отдача. Спорая работа — та, что идёт быстро и даёт больше ожидаемого. Спорое тесто всходит выше. Спорая мука даёт больше хлеба. Это качество, которое можно иметь и можно потерять, можно отнять у соседа и можно вернуть себе — и вся вредоносная работа по хлебу и молоку целится именно в него, а не в само вещество.
Отсюда три родственных слова, которые постоянно путают:
- Спорыш — сросшийся двойной колос, зерно-двойчатка, вообще всякая двойня в растении. Знак и вместилище спора.
- Спорынья — в одном значении та же сила спора, отсюда пожелание спорыньи в квашню и в дом; в другом значении — рожки на ржи, чёрный грибок. Совпадение имён неслучайно и старое: заражённый колос выглядел как отмеченный, выделенный из ряда.
- Спорынья как персонаж — в западнорусских и белорусских материалах спор и его податель описывается уже как ходящее по полю существо, чаще парное или белое. В великорусских записях это выражено слабее, и честнее говорить о спорыше как о предмете силы, чем как о человекообразном духе.
Прямо оговорю спорное место: степень «одушевлённости» спорыша по записям сильно разнится, от чистого приметного предмета до полноценного полевого хозяина. Строить на этом жёсткую схему нельзя. Работает — предмет и обряд, а не биография персонажа.
Что такое двойной колос на деле
Спорыш ищут при жатве, и находят его редко: это отклонение в развитии, срастание двух колосьев на одном стебле, иногда двойное зерно в одной оболочке. Отсюда и вся логика: двойня — это избыток, вышедший наружу. То, что дало вдвое там, где должно было дать одно, и есть зримый спор.
Тот же счёт распространяется на всё:
- двойные орехи, сросшиеся плоды, двойное яйцо;
- двойня у скотины;
- сросшиеся картофелины, сдвоенный огурец.
Всё это по всей великорусской полосе одинаково читается как знак прибытка и всё это идёт в оберег или в обрядовую еду. Двойной орех, съеденный вдвоём, — на согласие; сдвоенное яйцо в еду беременной — примета спорная и в записях расходится, часть материалов трактует её наоборот, к двойне.
Дожин: где спорыш берут
Главная точка сбора — конец жатвы, когда завивают последние колосья. Дожинный обряд разобран отдельно в статье о ржанице; здесь важна его спорышная часть.
- Спорыш, найденный в ходе жатвы, не бросают в общий сноп. Его вынимают сразу и откладывают за пазуху или в отдельный узелок.
- Из спорышей и лучших колосьев дожинного снопа вьют венок или сплетают пучок.
- Венок несут в дом, а не оставляют в поле. В части мест его надевали на голову лучшей жнее и так шли с поля.
- Дома венок вешают в куту, у печи или в красном углу, где он висит до следующего сева.
- Зерно из этого венка идёт в первый сев следующего года, подмешанное к семенному.
Замкнутость круга здесь не украшение, а весь смысл: спор, взятый с поля осенью, возвращается в это же поле весной. Кто венок сжёг, скормил или забыл, тот, по счёту традиции, спор из хозяйства вынес.
Практика: как взять и держать спорыш
Порядок для того, кто работает с одним найденным колосом, а не с целой жатвой.
- Найти двойчатку самому. Купленный, подаренный или взятый чужой рукой спорыш не работает — это одно из немногих правил, которое в записях держится жёстко.
- Сорвать не срезая, правой рукой, у корня стебля, одним движением. Не выдёргивать с корнем.
- Не показывать находку и не рассказывать о ней до дома. Похвальба тут снимает всё.
- Дома подсушить в тени, не на солнце и не в печи.
- Завернуть в чистое льняное или холщовое, перевязать красной нитью.
- Держать в куту, за иконами, в квашне или в ларе с мукой — по назначению: на хлеб в квашню, на деньги в ларь или под скатерть, на здоровье в изголовье.
- Раз в год менять на новый. Старый не выбрасывать: сжечь в печи или пустить по воде.
Формула держит все обязательные части заговора:
Встану я благословясь, пойду перекрестясь, из дверей в двери, из ворот в ворота, в чистое поле, на широкую ниву, где хлеб стоит стеною, где колос к колосу клонится. Нашёл я колос-двойчатку, колос-спорыш, единый корень, двойное зерно. Как в том колосе двое из одного вышли, так бы и в моём дому из малого выходило большое: из горсти мука, из муки квашня, из квашни каравай, из каравая сытость на всю семью. Спорынья в квашню, полнота в ларь, прибыток в клеть, а нужде и убыли — за порог, за ворота, в чистое поле, в сухой лес. Тебе, колос, честь и место, мне — спор и сила. Слово моё крепко, замок в зерне, ключ в земле.
Спорынья в квашню
Отдельная короткая практика, обиходная и потому самая работающая. Обращение «спорынья в квашню» — реально бытовавшая формула благопожелания хозяйке за работой, и это тот самый случай, когда общеизвестный элемент традиции берут свободно.
- Замешивая тесто, встать лицом к печи, рукава засучены, голова покрыта.
- Первое движение — по солнцу, и дальше не менять направление до конца замеса.
- Сказать пожелание вслух над квашнёй один раз.
- Не считать вслух, сколько хлебов выйдет.
- Первый ломоть от испечённого положить в кут хозяину дома.
Ответное правило важнее самого пожелания: в чужом доме гость, войдя к хозяйке за работой, говорит эту формулу, а не молчит. Промолчавший в такой момент считался тем, кто спор уносит. Отсюда же старая настороженность к тому, кто зашёл, посмотрел на тесто и вышел без слова.
Как спор отнимают и как его держат
Названо это в традиции без обиняков, потому что кража спора — одна из самых распространённых вредоносных работ по хозяйству.
Целятся в след, в первое и в границу:
- берут горсть земли из-под первого снопа или из следа жнеца;
- уносят колос, солому, горсть муки из чужого дома;
- обходят чужую полосу по меже до восхода;
- просят в долг хлеб, соль, закваску или огонь в определённые дни — и не возвращают.
Оборона строится на том же:
- Не давать из дома закваску, соль, огонь и хлеб после заката и в первый день большой работы.
- Не давать взаймы то, что относится к почину: первый хлеб, первое молоко, первый сноп.
- Первый и последний сноп держать под своим присмотром.
- Дожинный венок хранить дома, не показывая гостям.
- Не мести полосу и не убирать межу за собой при чужих.
- Заломы и закрутки во ржи не трогать голой рукой — это разобрано отдельно, но правило повторю: выламывают чужим железом и жгут в стороне.
Признаки отклика и что делать при убыли
Хорошо: тесто всходит выше обычного при той же закваске; мука расходуется медленнее; из привычного количества выходит больше хлеба; работа спорится и день кажется длиннее.
Плохо:
- из той же муки и той же закваски раз за разом выходит меньше;
- тесто садится, хлеб получается тяжёлым и быстро черствеет;
- молоко даёт мало отстоя, масло не сбивается;
- деньги «текут» без крупных трат — это тот же спор, только в другом веществе.
Порядок восстановления: перебрать, кто и что брал из дома за последний месяц, особенно из почина; закваску переставить на новую, старую вынести за двор; кут и ларь вычистить и осмотреть на подклад; положить новый спорыш, если старый истёрся или пропал; три недели ничего не давать из дома взаймы, включая соль и спички. Если убыль не выправляется, дело уже не в спорыше, а в наведённом на дом, и разбирать это надо целиком — с порога, печи и матицы.